Resep Masakan Pendamping ASI 6 - 9 Bulan: Puding Pisang dan Tahu Sutera

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6 - 9 bulan neh bun... Ada puding pisang dan tahu sutera. Yummy...

PUDING PISANG DAN TAHU SUTERA
Kategori: Usia 7 bln+
Nutrisi Utama: Protein & Potasium



Bahan:
2 sdm tahu sutera
½ buah pisang
ASI/susu formula

Cara Membuat:
1. Campur dan haluskan semua bahan dalam blender.
2. Tambahkan ASI/susu formula hingga kekentalan yang diinginkan.
3. Sajikan dalam suhu ruangan atau dinginkan sebagai puding.

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Versi III

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Versi III neh. Lagi2 saya temukan perbedaan dengan versi sebelumnya. Ga usah bingung2, dicoba aja semuanya ^^




Rendang Daging Sapi Versi III

Bahan:
1 kg daging sapi dipotong menjadi 16 potong
3 butir kelapa diambil santannya
4 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 batang serai dimemarkan

Bumbu yg dihaluskan:
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
14 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan
1 ons cabe merah digiling
garam secukupnya

Cara Membuat:
- semua bumbu dan santan dimasakn menjadi satu wajan
- bila sudah mendidih dan santan mengeluarkan minyak, daging sapi dimasukkan
- masak dengan api kecil untuk mencapai hasil maksimal
- aduk perlahan-lahan sampai kuah mengering dan daging rendang berwarna coklat tua kehitaman

Sumber: Buku A-Z Resep Masakan Padang

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Versi II

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Versi II. Agak sedikit berbeda dr versi I, silakan dicoba jg...




Rendang Daging Sapi Versi II

Bahan:
1 kg daging, bagian paha/gandik
2 1/2 liter santan dari 2 butir kelapa
1/2 jari lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
asam kandis (jawa)

Bumbu yg dihaluskan:
1 cm jahe
1 cm kunyit
20 siung bawang merah
6 siung bawang putih
300 gram cabe merah
garam secukupnya

Cara Membuat:
- potong-potong daging berbentuk persegi 4 x 4 x 2 1/2 cm
- ambil wajan dan letakkan potongan daging, dan bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Tuangkan santan ke dalamnya, kemudian lengkuas, serai, daun kunyit dan asam jawa.
- masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan santan mengental. setelah itu kecilkan api, aduk dan masak terus sampai santannya mengering dan warnanya kecoklatan. Memasaknya selama 3 1/2 jam
- untuk membuat santan pilihlah kelapa yg kering dan jangan dibuang kulitnya (jangan dikupas) supaya santan banyak mengeluarkan minyak

Sumber: Buku Kumpulan Resep Mak Nyusss!

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Versi I

Resep Masakan padang kesukaan saya neh. Ada resep Rendang Daging Sapi.




Rendang Daging Sapi Versi I

Bahan:
1 kg daging sapi
2 butir kelapa tua
1 batang serai
daun kunyit secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan
5 buah cabe merah
garam secukupnya

Cara Membuat:
- satu butir kelapa diparut dan diambil santannya
- satu butir kelapa yg lain jg diparut dan disangrai sampai keluar minyaknya. Hasil dari sangrai ditempatkan pd wadah tersendiri
- daging dicuci bersih dan dipotong sesuai selera
haluskan semua bumbu dan campur dengan potongan daging
- panaskan minyak dlm wajan. masukkan ke dalamnya campuran bumbu bersama daging sampai keluar bau sedap
- masukkan serai dan daun kunyit
- masukkan santan bersama daging dan biarkan sampai mendidih
- aduk-aduklah sampai daging menjadi empuk dan airnya tinggal separo
- masukkan kelapa yg telah digiling halus sampai meresap dan daging menjadi empuk

Sumber: Buku Menu 4 Minggu

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6 - 9 Bulan: Puree Kacang Polong

Resep Masakan Pendamping ASI untuk baby 6 - 9 bulan. Ada resep puree kacang polong.



PUREE KACANG POLONG
Kategori: Sayuran; Usia 6 bln+
Nutrisi Utama: Potasium & Niacin (a B Vitamin)

Bahan:
4 sdm kacang polong segar atau beku/frozen

Cara Membuat:
1. Cuci kacang polong kalau pilih yang segar.
2. Kukus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan)
4. Tambahkan air/ASI/Susu Formula sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Sayur Segar Taoge

Resep masakan aneka macam sayuran. Kali ini ada Sayur Segar Taoge.



Sayur Segar Taoge

Bahan:
100 gr taoge, dibuang akarnya
3 lembar daun kol, diiris tipis
2 batang daun bawang, diiris tipis
2 tangkai seledri, diiris tipis
2 buah cabe merah, diiris tipis
500 cc air
2 sdm bawang merah goreng
minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu dihaluskan:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
garam, lada putih secukupnya

Cara membuat:
1. tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. beri air. masak hingga mendidih.
2. masukkan taoge, kol, dan cabe merah.
3. masak sampai matang. beri daun bawang dan seledri. masak sebentar. angkat dari api.
4. sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Selamat mencoba...

Sumber: Buku Kumpulan Resep Mak Nyusss!

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 10 - 12 Bulan: Bubur Ayam

Resep Masakan Pendamping ASI untuk baby 10 - 12 bulan. Ada resep bubur ayam.



BUBUR AYAM
Kategori: Sumber Protein; Cereal; Usia 10 bln+
Nutrisi Utama: Protein, Karbohidrat, Zat Besi & Kalsium

Bahan:
50 gr beras yang sudah direndam air
350 ml air
50 gr daging ayam cincang
1 kuning telur
3 sendok takar susu formula

Cara Membuat:
1. Campur beras dan air dalam panci. Tutup panci dan masak sampai air mendidih selama kurang lebih 15 menit. Aduk sampai menjadi matang dan lunak.
2. Masukkan ayam cincang, aduk rata sampai ayam matang.
3. Kuning telur dikocok lepas, masukkan dalam bubur, aduk rata. Bubuhi susu formula, aduk hingga rata.Angkat dan dinginkan.
4. Hidangkan secara terpisah dengan sayuran hijau yang sudah matang (misal: kacang polong)

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Sop Buntut Komplit

Resep Masakan Sop Buntut Komplit. Selamat mencoba...



Sop Buntut Komplit

Bahan:
500 gr buntut, dipotong kecil2, direbus dlm satu liter air
100 gr kacang merah, direbus
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 bawang bombay, dipotong kotak2
2 iris jahe, dimemarkan
2 buah wortel, dibentuk kembang
2 tangkai daun bawang, dipotong2
2 tangkai seledri, dipotong2
1 buah tomat ukuran besar, dipotong2
2 butir cengkeh
1/2 sdt bubuk biji pala
6 buah sosis sapi, dipotong 2 cm
50 gr kacang polong
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tuang tumisan dalam rebusan buntut. Sebelumnya ukur kaldu lebih dahulu. Tambahkan air hingga seluruh kaldu berjumlah 2 liter.
3. Masukkan wortel, daun bawang, seledri, tomat, cengkeh, garam, merica, dan bubuk biji pala.
4. Setelah wortel setengah matang, masukkan kacang merah rebus dan sosis. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong. Biarkan sesaat lalu angkat.
Untuk 6 porsi

Pasti muaknyusss... Enjoy...

Sumber: Buku Kumpulan Resep Mak Nyusss!

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6 - 9 Bulan: Puree Mentimun

Resep Masakan Pendamping ASI buat baby 6-9 bulan. Ada resep puree mentimun.



PUREE MENTIMUN
Kategori: Sayuran; Usia 7 bln+

Bahan:
1 buah mentimun kecil, kupas, buang bijinya, lalu potong-potong
ASI/susu formula

Cara Membuat:
1. Kukus mentimun 10 - 15 menit
2. Haluskan dengan garpu atau food processor.
3. Tambahkan ASI/Susu Formula untuk mengencerkan dengan kekentalan yg diinginkan.

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 10 - 12 Bulan: Tahu Kukus dan Tempe Kukus

Resep Masakan Pendamping ASI untuk baby 10 - 12 bulan neh bunda. Ada resep tahu kukus dan tempe kukus.



TAHU KUKUS
Kategori: Sumber Protein; Usia 10 bln+
Nutrisi Utama: Protein

Bahan:
1 bungkus tahu sutera (atau 1 buah tahu putih)

Cara Membuat:
1. Tahu dibersihkan dan dipotong-potong. Kukus sampai matang.
2. Sajikan

TEMPE KUKUS
Kategori: Sumber Protein; Usia 10 bln+
Nutrisi Utama: Protein

Bahan:
100 gr tempe

Cara Membuat:
1. Tempe dibersihkan dan dicincang. Kukus sampai matang.
2. Sajikan.

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6 - 9 Bulan: Puree Tahu

Resep Masakan Pendamping ASI buat baby 6-9 bulan. Ada resep puree tahu.



Puree Tahu
Kategori: Sumber Protein; Usia 7 bln+
Nutrisi Utama: Protein

Bahan:
1 bungkus tahu sutera (atau 1 buah tahu putih)
Air matang/ASI/susu formula

Cara Membuat:
1. Tahu dibersihkan dan dipotong-potong. Kukus sampai matang.
Haluskan dengan saringan makanan bayi, atau blender dengan air secukupnya (bisa menggunakan kaldu atau ASI/susu
formula). (atau dicincang halus untuk anak 8 bulan ke atas)
2. Penyajian: sebagai makanan perkenalan disajikan tunggal atau dengan puree daging/sayuran/sereal.

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6 - 9 Bulan: Puree Alpukat

Resep Masakan Pendamping ASI buat baby 6-9 bulan. Ada resep puree buah alpukat.



PUREE ALPUKAT
Kategori: Buah; Usia 6 bln+
Nutrisi Utama: Serat, Vitamin E



Bahan:
1 buah alpukat matang
ASI/susu formula dicampurkan air matang secukupnya

Cara Membuat:
1. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
2. Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang diinginkan.

Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree sayur/buah lainnya.

Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan langsung sajikan

Sumber:
www.keluarganugraha.net
www.wholesomebabyfood.com
www.freshbaby.com
berbagai sumber lainnya.

Baca Selengkapnya (Read More)......