Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Hai pencinta ayam goreng, nih saya sharing resep variasi ayam goreng...



Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:
1 ekor ayam, potong jadi 8
100 gram lengkuas muda, parut
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
garam secukupnya
1 sdt air asam
500 cc air

Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 sdt ketumbar

Cara membuat:
1. tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam, aduk-aduk, masukkan ayam aduk sebentar lalu tuangi air, masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengering.
2. goreng ayam sampai garing dan juga bumbu ayam tadi.

Duuuh... Jadi laperrr... Bikin yuuuk...

Sumber: Buku Kumpulan Resep Mak Nyusss!

Artikel Terkait