Resep Masakan Brocco Au Gratin

Perut terasa lapar lagi, padahal baru aja makan besar. Ya udah, kita bikin camilan lagi... Kali ini ada resep camilan sehat kaya serat.



BROCCO AU GRATIN
Untuk 4 porsi

Bahan:
400 gram brokoli
1 butir telur
300 mL susu kedelai tawar
50 gram keju cheddar, diparut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm rata tepung maizena

Cara bikin:
1. Panaskan oven 180oC
2. Rebus brokoli sampai berubah warna, lalu tiriskan
3. Kocok telur lalu tambahkan susu kedelai tawar dan parutan keju cheddar serta merica dan tepung maizena
4. Masukkan brokoli ke dlm mangkuk tahan panas, tambahkan telur kocok, taburi keju serut, tutup dg kertas aluminium
5. Panggang dlm oven sampai masak (30 menit)

Resep dari Mr. Wied Harry (Pakar Kuliner Sehat)

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Stik Tahu

Lagi musim hujan gini, perut cepet banget terasa laper. Bikin camilan yuk, dr bahan yang gampang dicari, bergizi tinggi pula.

Bahan:
250 gram tahu putih
1/2 sdt baking powder
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
400 mL air

Cara membuat:

1. potong tahu putih bentuk memanjang 1x1x8 cm, sisihkan
2. haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan garam
3. campur air bersama bumbu halus dan baking powder, lalu masukkan tahu dan rendam selama 30 menit hingga bumbu meresap, tiriskan
4. goreng tahu dalam minyak panas sedang di atas api kecil hingga kering dan berwarna kecoklatan, tiriskan
5. sajikan...

Note: untuk menambah cita rasa, bisa ditambahkan dengan bumbu bubuk siap pakai seperti BBQ, pizza, keju, jagung bakar, dll.

Sumber: Booklet Lezat

Baca Selengkapnya (Read More)......