Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Sup krim kentang Pink

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Sup krim kentang Pink. Enjoy...
Sup krim kentang Pink
Untuk 1 Porsi
Bahan:
1/2 potong kentang,kukus,haluskan
2 ekor udang,cincang
2 batang bayam merah,ambil daunnya,cincang kasar
1 sdt bwg putih cincang
1 sdt bwg bombay cincang
20 ml susu UHT plain
Daun bawang,secukupnya,cincang
Seledri,secukupnya,cincang
Lada,seuprit
30 ml air
1 sdt keju (saya pake quick mel.nya kraft)
Unsalted Butter,untuk menumis

Cara Membuat: 1. Tumis bwg putih+bwg bombay bombay sampai harum
2. Masukan udang cincang,aduk + kan air
3.Masukan kentang,aduk rata tambahkan susu UHT
4. Masukan keju+lada+daun bawang+seledri
5 terakhir masukan bayam merah,aduk sampe kekentalan yg diingin kan,jadi kalo pengen kentel bgt diaduknya agak lamaan,tp kalo pengen yg kayak diresto2 gitu agak sedikit cair yah jgn lama2 aduknya

Note:
Ini bisa juga untuk anak 9 bulan keatas,tp ladanya diskip dan susu UHTnya diganti ama asi or sufor

Sumber: resep dari Ervina mom of Kyra (1y2m)

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Puding Kentang Kismis

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Puding Kentang Kismis. Enjoy...


PUDING KENTANG KISMIS
Untuk 6 Mangkuk Kecil
Kategori: Usia 1 thn+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C


Bahan:
125 g kentang kukus
100 g kelapa muda, serut tipis memanjang
30 g kismis, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan
750 ml susu kedelai atau susu cair
150 g gula pasir
1 bungkus agar2
2 kuning telur kocok
1/4 sdt garam

Cara Membuat:
1. Susun daging kelapa muda dalam gelas kecil atau mangkuk, lalu taburi kismis, sisihkan.
2. Campur kentang, susu, gula, agar2 dan garam, lalu masak hingga air mendidih. Ambil beberapa sendok adonan dan tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata lalu tuang telur ke dalam adonan kentang. Masak terus sambil diaduk hingga mendidih.
3. Angkat dan tuang sedikit ke dalam mangkuk kecil. Aduk2 sisa adonan supaya tidak menggumpal. Setelah agar2 di dalam mangkuk mulai membeku, tuang sisa adonan dan biarkan mengeras.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Perkedel Ikan Salmon

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Perkedel Ikan Salmon. Enjoy...

PERKEDEL IKAN SALMON
Untuk 10 Buah
Kategori: Usia 1 thn+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
250 g kentang, kukus hingga empuk, haluskan
100 g daging ikan salmon, kukus, angkat dan tiriskan, suir2
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam bubuk
1/4 sdt gula
2 batang seledri, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g mentega
1 kuning telur
1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan kecuali 1 butir telur kocok, bentuk oval pipih, gulingkan di kocokan telur dan goreng hingga matang.
2. Perkedel juga bisa dipanggang. Jika ingin dipanggang tidak perlu digulingkan di kocokan telur, tapi selesai dibentuk, langsung diletakkan di dalam loyang yang telah diolesi minyak zaitun/goreng, lalu panggang dalam oven hingga matang.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Bola-bola Kentang Keju

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Bola-bola Kentang Keju. Enjoy...

BOLA-BOLA KENTANG KEJU
Untuk 4 Porsi
Kategori: Usia 1 thn+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
350 g kentang, kukus hingga empuk, haluskan
25 g mentega
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
1 kuning telur
1 butir telur kocok
100 g tepung terigu
100 g tepung roti
100 g keju mozarella potong dadu 1,5 cm
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur dan aduk rata kentang dengan mentega, susu, garam dan kuning telur.
2. Bentuk bulat dan isi dengan keju mozarella. Gulingkan dalam terigu, celup dalam telur kocok, lalu lapisi dengan tepung roti. Goreng dalam minyak panas atau olesi minyak lalu panggang dalam oven hingga matang.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Jus Sehat: Jus Semangka Tralala

Resep jus sehat Jus Semangka Tralala untuk batita Anda yang sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Eit, jus ini juga enak untuk dinikmati seluruh anggota keluarga.





Jus Semangka Tralala
Untuk 2 Porsi

Bahan:
200 g semangka kupas, potong-potong
200 ml jus jeruk manis dari 400 g jeruk siam/pontianak

Cara Membuat:
Masukkan semangka ke mangkuk blender, tambahkan jus jeruk. Proses hingga lembut. Sajikan segera.

Sumber: Buku Hidangan Batita Sehat & Favorit 1-3 Tahun, Wied Harry Apriadji, Hal. 25

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Pizza Kentang

Resep Masakan Pendamping ASI untuk anak 1-2 tahun. Silakan dilihat dan dicoba, bunda...

Pizza Kentang
Untuk 4 Porsi

Bahan:
2 buah kentang ukuran sedang, belah membujur setebal 1/2 cm
2 siung bawang putih, kupas dan haluskan
1/2 sdt garam (boleh diskip untuk batita di bawah 2 thn)
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm minyak zaitun/minyak goreng kelapa
50 gr brokoli, potong kecil sesuai kuntumnya, blansir sebentar
1/2 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil
1 buah jagung manis, rebus dan lepas dr tongkolnya
50 gr keju mozarella, potong kotak tipis
50 gr ikan salmon atau tuna rebus, cincang kasar



Cara Membuat:
1. Aduk rata garam dgn merica bubuk dan bawang putih, gunakan sebagian utk membubui kentang. Susun kentang berbumbu di wajan anti lengket yg telah diolesi 1 sdm minyak zaitun, masak hingga dasarnya kuning kecoklatan. Sisihkan.
2. Panaskan 1 sdm minyak zaitun, tumis ikan, brokoli, paprika, dan jagung manis dengan sisa bumbu hingga layu. Angkat.
3. Olesi permukaan kentang dgn sisa minyak zaitun lalu balik, hiasi dgn ikan dan sayuran, lalu tutup dgn keju mozarella, taruh di loyang dan bakar di dlm oven.

Sumber: Olahan Kentang untuk Bayi & Balita, Inti Krisnawati, Hal. 40

Baca Selengkapnya (Read More)......