Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Ikan Kakap

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Ikan Kakap. Enjoy...



BUBUR LABU IKAN KAKAP
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten, Protein



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
20 g beras merah, rendam setidaknya 3 jam
500 ml air
25 g brokoli, potong sesuai kuntumnya
20 g tomat, potong kecil2
20 g fillet ikan kakap (bisa ganti salmon, tenggiri, tuna), cuci bersih, potong dadu kecil
1 sdm air jeruk nipis
1/16 merica bubuk

Cara Membuat:
1. Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit lalu bilas, sisihkan.
2. Masak beras dan daging ikan dengan air hingga empuk, lalu tambahkan labu, brokoli, dan tomat. Masak hingga matang seluruhnya dan bumbui dengan merica bubuk. Angkat.
3. Setelah hangat, blender sampai lembut atau saring sambil ditekan dengan punggung sendok di saringan kawat.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Artikel Terkait