Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Gurih

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Gurih. Enjoy...



BUBUR LABU GURIH
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
20 g jagung manis pipilan
20 g daun kangkung muda
1 sdm bawang bombai, iris tipis
30 g hati ayam
200 ml kaldu ayam
2 sdm minyak zaitun
1/16 merica bubuk

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai dengan minyak zaitun hingga layu, lalu masukkan hati ayam. Setelah hati ayam berubah warna, tambahkan labu kuning, kangkung dan jagung manis.
2. Selanjutnya tambahkan kaldu, bumbui merica bubuk dan garam jika perlu, dan masak hingga empuk. Angkat.
3. Setelah agak dingin, tekan dengan punggung sendok di saringan kawat atau blender hingga lembut.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Artikel Terkait