Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Puding Kentang Kismis

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Puding Kentang Kismis. Enjoy...


PUDING KENTANG KISMIS
Untuk 6 Mangkuk Kecil
Kategori: Usia 1 thn+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C


Bahan:
125 g kentang kukus
100 g kelapa muda, serut tipis memanjang
30 g kismis, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan
750 ml susu kedelai atau susu cair
150 g gula pasir
1 bungkus agar2
2 kuning telur kocok
1/4 sdt garam

Cara Membuat:
1. Susun daging kelapa muda dalam gelas kecil atau mangkuk, lalu taburi kismis, sisihkan.
2. Campur kentang, susu, gula, agar2 dan garam, lalu masak hingga air mendidih. Ambil beberapa sendok adonan dan tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata lalu tuang telur ke dalam adonan kentang. Masak terus sambil diaduk hingga mendidih.
3. Angkat dan tuang sedikit ke dalam mangkuk kecil. Aduk2 sisa adonan supaya tidak menggumpal. Setelah agar2 di dalam mangkuk mulai membeku, tuang sisa adonan dan biarkan mengeras.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Perkedel Ikan Salmon

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Perkedel Ikan Salmon. Enjoy...

PERKEDEL IKAN SALMON
Untuk 10 Buah
Kategori: Usia 1 thn+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
250 g kentang, kukus hingga empuk, haluskan
100 g daging ikan salmon, kukus, angkat dan tiriskan, suir2
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam bubuk
1/4 sdt gula
2 batang seledri, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g mentega
1 kuning telur
1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan kecuali 1 butir telur kocok, bentuk oval pipih, gulingkan di kocokan telur dan goreng hingga matang.
2. Perkedel juga bisa dipanggang. Jika ingin dipanggang tidak perlu digulingkan di kocokan telur, tapi selesai dibentuk, langsung diletakkan di dalam loyang yang telah diolesi minyak zaitun/goreng, lalu panggang dalam oven hingga matang.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 1-2 Tahun: Bola-bola Kentang Keju

Resep Masakan Pendamping ASI untuk batita 1-2 tahun. This is it... Bola-bola Kentang Keju. Enjoy...

BOLA-BOLA KENTANG KEJU
Untuk 4 Porsi
Kategori: Usia 1 thn+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
350 g kentang, kukus hingga empuk, haluskan
25 g mentega
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
1 kuning telur
1 butir telur kocok
100 g tepung terigu
100 g tepung roti
100 g keju mozarella potong dadu 1,5 cm
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur dan aduk rata kentang dengan mentega, susu, garam dan kuning telur.
2. Bentuk bulat dan isi dengan keju mozarella. Gulingkan dalam terigu, celup dalam telur kocok, lalu lapisi dengan tepung roti. Goreng dalam minyak panas atau olesi minyak lalu panggang dalam oven hingga matang.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Jagung

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Jagung. Enjoy...

BUBUR KENTANG JAGUNG
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml air
25 g jagung manis pipilan
1 sdm kacang merah kering, rendam semalaman lalu rebus hingga empuk
25 g ikan tenggiri, rebus hingga matang, potong kecil2
25 g tomat
15 g keju parut

Cara Membuat:
Rebus kentang dengan air, jagung manis dan wortel hingga empuk. Tambahkan ikan tenggiri, kacang merah dan tomat, masak lagi hingga matang. Setelah agak dingin, haluskan dengan saringan kawat. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Bayam

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Bayam. Enjoy...

BUBUR KENTANG BAYAM
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C, Zat Besi



Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml air
25 g bayam, petik daunnya, iris halus
25 g labu kuning, potong kecil
25 g daging sapi cincang

Cara Membuat:
Rebus kentang dengan air dan daging sapi cincang hingga empuk. Tambahkan bayam dan labu kuning, masak lagi hingga empuk. Setelah agak dingin, haluskan dengan saringan kawat. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Keju

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Keju. Enjoy...

BUBUR KENTANG KEJU
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml susu formula
30 g keju parut
20 g kembang kol, potong sesuai kuntum terkecil
25 g kacang polong

Cara Membuat:
Rebus kentang dengan susu formula hingga empuk. Tambahkan kembang kol dan kacang polong, masak lagi hingga empuk. Tambahkan keju parut, angkat. Setelah agak dingin, haluskan dengan saringan kawat. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Tuna

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Tuna. Enjoy...

BUBUR KENTANG TUNA
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C


Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml kaldu ayam
25 g ikan tuna, rebus, potong kecil
25 g brokoli
1 sdm irisan daun bawang

Cara Membuat:
Rebus kentang dengan kaldu ayam hingga empuk. Tambahkan ikan tuna, brokoli dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat. Setelah agak dingin, haluskan dengan saringan kawat. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Ayam

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Ayam. Enjoy...

BUBUR KENTANG AYAM
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml air
30 g daging ayam cincang
25 g tomat, potong dadu kecil2
25 g wortel, potong kecil
1 sdm kacang hijau, rendam dulu sekitar 2 jam, rebus hingga empuk

Cara Membuat:
Rebus kentang dengan air dan daging ayam hingga empuk. Tambahkan tomat, kacang hijau dan wortel, masak hingga empuk. Angkat. Setelah agak dingin, haluskan dengan saringan kawat. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Edamame

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Edamame. Enjoy...

BUBUR KENTANG EDAMAME
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C



Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml kaldu sapi
50 g tahu sutera, potong2
25 g wortel, potong kecil2
5 buah edamame (kacang jepang), keluarkan bijinya
1 sdm minyak zaitun ekstra virgin
15 g keju parut

Cara Membuat:
Rebus kentang dengan kaldu sapi, wortel, tahu sutera dan edamame hingga empuk. Beri keju parut, aduk rata lalu angkat. Setelah agak dingin, haluskan dengan saringan kawat, aduk rata dengan minyak zaitun. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Kentang Kacang Polong

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Kentang Kacang Polong. Enjoy...



BUBUR KENTANG KACANG POLONG
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Karbohidrat, Kalium, Vitamin C


Bahan:
100 g kentang kupas, potong dadu kecil
250 ml air
25 g hati ayam
20 g kacang polong beku, rendam sebentar dalam air panas
5 tangkai daun bayam, iris halus
25 g tomat, potong kecil

Cara Membuat:
Masak kentang, hati ayam dan air hingga empuk. Lalu masukkan kacang polong, bayam dan tomat, masak hingga matang. Haluskan dengan saringan kawat. Sajikan.

Sumber: Buku Olahan Kentang untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Manis

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Manis. Enjoy...



BUBUR LABU MANIS
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten



Bahan:
50 g labu kuning kupas tanpa biji, potong dadu kecil
100 ml susu formula
2 buah biskuit marie, hancurkan
25 g alpukat
2-3 sdm air matang

Cara Membuat:
1. Masak labu kuning dengan susu formula hingga empuk lalu angkat.
2. Setelah agak dingin blender dengan alpukat, air dan biskuit marie hingga lembut.

Note: jika ingin menggunakan ASIP, jangan rebus labu dengan ASIP karena akan merusak kandungan gizi di dalam ASI. Rebus labu dengan air hingga matang, lalu tambahkan ASIP.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Hati Sapi

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Hati Sapi. Enjoy...



BUBUR LABU HATI SAPI
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
500 ml kaldu ayam
20 g beras
20 g bayam
20 g tahu putih
1 kuning telur

Cara Membuat:
1. Masak beras dengan kaldu hingga empuk, lalu tambahkan labu kuning, tahu, kuning telur, dan bayam. Aduk rata hingga seluruhnya matang. Angkat.
2. Setelah agak dingin blender hingga lembut atau saring sambil ditekan dengan punggung sendok di saringan kawat.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Daging Giling

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Daging Giling. Enjoy...



BUBUR LABU DAGING GILING
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
20 g beras merah, rendam setidaknya 3 jam
500 ml air
20 g kacang merah kering, rendam semalaman, lalu rebus hingga empuk
20 g buncis uda, potong tipis bulat
20 g daging sapi giling
20 g tomat, potong kecil2
1/8 merica bubuk

Cara Membuat:
1. Masak beras merah dan daging sapi giling dengan air hingga empuk, lalu tambahkan labu kuning, kacang merah, buncis dan tomat. Masak lagi hingga empuk dan taburi merica bubuk. Angkat.
2. Setelah agak dingin blender hingga lembut atau saring sambil ditekan dengan punggung sendok di saringan kawat.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Telur

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Telur. Enjoy...



BUBUR LABU TELUR
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
500 ml kaldu ayam
20 g beras
20 g bayam
20 g tahu putih
1 kuning telur

Cara Membuat:
1. Masak beras dengan kaldu hingga empuk, lalu tambahkan labu kuning, tahu, kuning telur, dan bayam. Aduk rata hingga seluruhnya matang. Angkat.
2. Setelah agak dingin blender hingga lembut atau saring sambil ditekan dengan punggung sendok di saringan kawat.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Kacang Polong

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Kacang Polong. Enjoy...



BUBUR LABU KACANG POLONG
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten, Serat



Bahan:
40 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
150 ml kaldu ayam
20 g wortel
20 g kacang polong beku, rendam dalam air panas sebentar
20 g tahu sutera, potong dadu kecil2
20 g tempe, potong dadu kecil2
1 sdm minyak zaitun ekstra virgin

Cara Membuat:
1. Masak labu kuning dengan kacang polong, wortel, tahu sutera, tempe, dan kaldu ayam hingga empuk. Angkat.
2. Setelah agak dingin blender hingga lembut atau saring sambil ditekan dengan punggung sendok di saringan kawat, tambahkan minyak zaitun, aduk rata dan sajikan.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Ikan Kakap

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Ikan Kakap. Enjoy...



BUBUR LABU IKAN KAKAP
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten, Protein



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
20 g beras merah, rendam setidaknya 3 jam
500 ml air
25 g brokoli, potong sesuai kuntumnya
20 g tomat, potong kecil2
20 g fillet ikan kakap (bisa ganti salmon, tenggiri, tuna), cuci bersih, potong dadu kecil
1 sdm air jeruk nipis
1/16 merica bubuk

Cara Membuat:
1. Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit lalu bilas, sisihkan.
2. Masak beras dan daging ikan dengan air hingga empuk, lalu tambahkan labu, brokoli, dan tomat. Masak hingga matang seluruhnya dan bumbui dengan merica bubuk. Angkat.
3. Setelah hangat, blender sampai lembut atau saring sambil ditekan dengan punggung sendok di saringan kawat.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......

Resep Masakan Pendamping ASI 6-9 Bulan: Bubur Labu Gurih

Resep Masakan Pendamping ASI untuk bayi 6-9 bulan. This is it... Bubur Labu Gurih. Enjoy...



BUBUR LABU GURIH
Untuk 1 Porsi
Kategori: Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Betakaroten



Bahan:
30 g labu kuning kupas tanpa biji, potong tipis
20 g jagung manis pipilan
20 g daun kangkung muda
1 sdm bawang bombai, iris tipis
30 g hati ayam
200 ml kaldu ayam
2 sdm minyak zaitun
1/16 merica bubuk

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai dengan minyak zaitun hingga layu, lalu masukkan hati ayam. Setelah hati ayam berubah warna, tambahkan labu kuning, kangkung dan jagung manis.
2. Selanjutnya tambahkan kaldu, bumbui merica bubuk dan garam jika perlu, dan masak hingga empuk. Angkat.
3. Setelah agak dingin, tekan dengan punggung sendok di saringan kawat atau blender hingga lembut.

Sumber: Buku Olahan Labu Kuning untuk Bayi dan Balita

Baca Selengkapnya (Read More)......